Deze zomervakantie ben ik vijf dagen naar Kopenhagen geweest. Het is al weer een aantal weken geleden, maar een paar tips wilde ik jullie niet onthouden.

Afgelopen vrijdagavond hebben wij heerlijk gegeten bij de nieuwe Groningse plaats te zijn: Dal Baffo. Via via had ik al gehoord dat dit nieuwe restaurant een aanrader is. Blijkbaar zijn meer mensen op de hoogte, want zelfs onze bekendste Groninger Jacques d’Ancona weet Dal Baffo al te vinden. Dal Baffo betekent ‘Bij de snor’. Giampaolo [...]

Ik ben net terug van een paar dagen Berlijn. Het was mijn tweede bezoek aan deze fascinerende stad. Ik blijf me verbazen over de hoeveelheid graffiti en de leegstaande, vervallen panden (dit zorgt voor mooie foto’s). Aan de andere kant is het een stad met veel moderne architectuur en mooi opgeknapte wijken. Vooral het voormalige [...]

Al een paar maanden kwam ik regelmatig met de auto langs Tebrugge Lunch & Catering. Het ligt op mijn route de stad uit. Elke keer dat ik er langs reed, dacht ik ‘Dat ziet er leuk uit! Een nieuwe plek om te lunchen, daar moet ik binnenkort eens heen’. Maar ja, op de momenten dat ik op kantoor was rond lunchtijd (zeldzaam), was Tebrugge niet in mijn gedachten. Tot een aantal weken geleden.

Gister was het dan eindelijk zover. We gingen wijnproeven op De Amshoff. Het was een fantastische middag. Een warme herfstzon zorgde ervoor dat we buiten konden zitten in de prachtige tuin van De Amshoff. Sjoerd van Utaste had 10 soorten wijn meegenomen. Een prosecco en een semi-sec cava. Drie soorten wit. Twee heerlijke rose wijnen. En drie soorten rood. In het gezelschap van ongeveer 20 mensen zijn we aan het proeven geslagen.

Afgelopen dagen heb ik ontzettend veel eten bereid. Niet voor mijzelf, maar voor 20 gasten van Restaurant Oude Kijk en voor 40 gasten op een 25-jarig huwelijksfeestje. Pim en ik zijn er weer ouderwets met de keet op uitgetrokken en hebben hard gewerkt om iedereen te voorzien van 6 gerechten en horentjes met zelfgemaakt ijs na. Gelukkig kwam ikzelf ook nog aan mijn trekken, want afgelopen vrijdag heb ik met mijn collega’s bij Seizoen gegeten.

Jullie zullen wel denken, gaat ze nu weer ongegeneerd reclame maken voor Le Marron in Malden? Ja en ik geneer me er totaal niet voor. Het was weer een feest voor de zintuigen! Op Knoopjelos had ik al gelezen dat Ronnie Brouwer (vorig jaar in de top 3 van beste sommeliers aldus Knoopjelos) zijn baan bij De Librije verruild heeft voor een baan bij Le Marron.

Voor iedereen die een keer naar het Hoge Noorden afreist, zijn er nu twee gidjes die je kunnen helpen de culinaire geneugten van Groningen te ontdekken. Het eerste is ‘Proef Groningen’ van Dorien Paymans. Proef Groningen biedt 5x koffie, lunch, buiten, feest, thuis, dromen en budget adressen in en om de stad. Het boekje is [...]

Gisteravond heb ik weer eens bij de Grut gegeten. De Grut is een eetcafé in Nijmegen-Oost met goed eten en goede wijn. Ik kom hier graag. Je kunt niet resereven, maar het is helemaal niet vervelend om met een wijntje aan de bar op je tafel te wachten.

De laatste drie dagen van onze reis hebben we in Washington DC doorgebracht. Ik ben aangenaam verrast door de wijk waarin ons hotel zich bevond. De wijk Georgetown staat in DC bekend als trendy. Er zijn veel boetiekjes, goede restaurants en café’s. M-street is een van drukke hoofdstraten (samen met Wisconsin Avenue). Voor een lekkere [...]