Afgelopen week heb ik twee dagen in Antwerpen doorgebracht. Op aanraden van Lina zijn we de eerste avond bij Fiskebar gaan eten. En het was inderdaad een goede tip. Buiten het diner is er natuurlijk ook nog lunch en borreltijd. Hier een paar van mijn suggesties. [...]

Ik had jullie nog deel twee van mijn reis naar Zuidwest USA beloofd. Vanuit Yosemite naar San Francisco is het ongeveer drie uur rijden. Dus je houdt voldoende van de dag over om alvast wat van de stad te zien. San Francisco is de stad van de stijle straten, Alcatraz en de Golden Gate Bridge. [...]

Het was de afgelopen weken een beetje rustig op mijn site. Dat komt o.a. doordat ik 2,5 week naar Amerika ben geweest. Eind april – begin mei is een goede periode voor een bezoek aan Zuidwest USA. Het is dan nog niet zo warm en druk. En je kunt in deze periode de woestijnbloemen zien bloeien. Voor degenen die het leuk vinden, dit is de route die we hebben afgelegd.

Met Blurb kun je je eigen boek maken en uitgeven. Fotoboeken, trouwboeken, blogboeken, pockets en nog veel meer. Dus ook kookboeken. Ik had eigenlijk al een tijdje geleden het plan opgevat om een kookboek te maken als kadootje voor mijn moeder. Ze heeft nu een klapper met printjes van mijn website. Niks mis mee, maar een eigen kookboek is leuker. Blurb bestaat al een aantal jaar. Alleen was het tot een aantal maanden geleden niet mogelijk om je eigen sjabloon voor een pagina te maken. Je moest het doen met kant-en-klare sjablonen.

Na jarenlang compromissen te hebben gemaakt ten aanzien van koffie werd het eens tijd voor een echte espressomachine en een goede koffiemolen. Eigenlijk hebben we de afgelopen 10 jaar al veel geprobeerd op het gebied van koffiezetten. We begonnen met een ouderwets koffiezetapparaat van de Hema. Helaas viel de glazen kan kapot tijdens een verhuizing en bleek vervangen onmogelijk. Gelukkig hadden we ook een Moka Express (zo’n espressopotje voor op het vuur). Lekkere koffie, maar je moet er wel wat geduld voor hebben. [...]

Deze zomervakantie ben ik vijf dagen naar Kopenhagen geweest. Het is al weer een aantal weken geleden, maar een paar tips wilde ik jullie niet onthouden.

Een kennis attendeerde mij een aantal weken geleden op de iPhone-app ‘Connaisseur’. Connaisseur is een wijn-braintrainer (althans zo noemen ze het op de site). En eigenlijk is dat wel een goede omschrijving. Je kunt met deze App op een speelse manier je wijnkennis testen en uitbreiden. Connaisseur bevat 490 meerkeuzevragen over wijn en alles wat [...]

Ik ben net terug van een paar dagen Berlijn. Het was mijn tweede bezoek aan deze fascinerende stad. Ik blijf me verbazen over de hoeveelheid graffiti en de leegstaande, vervallen panden (dit zorgt voor mooie foto’s). Aan de andere kant is het een stad met veel moderne architectuur en mooi opgeknapte wijken. Vooral het voormalige [...]

Officieel is het heerlijk avondje nog niet aangebroken (nog 5 nachtjes slapen!). Wij hebben ondertussen al wel een heerlijke avond achter de rug. Afgelopen zaterdag hebben we weer uitgebreid gekookt. Deze keer iets minder gangen dan de vorige keren, maar er was nog steeds meer dan voldoende te eten. We hebben stiekem ook een beetje gesmokkeld door meer dan één gerechtje tegelijkertijd te serveren.

Ook deze keer was de wijnproeverij op De Amshoff een succes. Sjoerd van Utaste liet ons negen wijnen proeven. Van bubbel tot rood. De gerechtjes waren heerlijk. Wederom een zondagmiddag genieten!