Blog

Blog

Roasted pork

Waarom hebben wij hier niet van die fantastische broodjes met ‘roasted pork, crackling, apple sauce and gravy”?

Blog

Una vera festa all’italiana

Gistermiddag heb ik weer eens in ‘de horeca’ gewerkt! Samen met Pim (van Ten Broeke & Wattez Catering) heb ik het eten verzorgd voor een straatfeest in Groningen. Pim heeft een bouwkeet omgebouwd tot mobiele keuken inclusief 6-pitsfornuis met ovens, koelkasten+vriezer, spoelbak en werkbladen . Dit maakt het mogelijk om bijna overal te koken. […]

Blog

Vakantie, maar waar?

Komende week ben ik samen met Es en Noor kamperen. De grote vraag is alleen: waar?? Sinds de komst van het internet kun je ook last hebben van teveel informatie. Zoals bijvoorbeeld de 14-daagse weersverwachtingen en een massa aan websites die campings beoordelen. Vandaag gaan we een keuze maken. Eén ding staat […]

Blog

Esonstad

Dit weekend een super gezellig meidenweekend gehad in het pittoreske dorpje Esonstad. Met z’n achten zijn we afgereisd naar het Lauwersmeer. Met een krat vol boodschappen, wijn, barbecue en 26 graden hebben wij ons natuurlijk uitstekend vermaakt. Of zoals Lina zou zeggen “het was kostelijk”. Lekker hangen in de tuin […]

Blog, Menu

Dinnerclub

Op 17 februari was het weer zover. Het jaarlijks terugkerende etentje van de Groningse bende of misschien chiquer de ‘Dinnerclub’. Het motto is ‘sterren-eten voor een eetcafé-prijs’.