Eigenlijk heb ik deze winter heel weinig echte winterkost gegeten. In het najaar ben ik vroeg begonnen met de boerenkool en zuurkool, maar ergens halverwege de winter is de winterkost in de vergetelheid geraakt. Ik weet eigenlijk niet waarom. Ik heb er gewoon niet echt aan gedacht.

Voor de gelukkige bezitters van een iPhone, is www.maaikevankessel.nl nu iPhone-proof. Nou ja, bijna helemaal dan. Ik moet nog wat foto’s aanpassen, maar verder werkt de WPtouch-plugin naar behoren.

Room, kaas, en eieren zorgen er voor dat hartige taarten vaak behoorlijk machtig zijn. Deze hartige taart is verrassend anders. De koriander en limoenrasp maken het in combinatie met de garnalen en krab tot een bijna frisse quiche.

Vriendin Lina maakte een aantal maanden geleden deze citroencake. Voor het eerst sinds weken heb ik dit weekend geen enkele afspraak buiten Groningen. Een goed weekend om een cake te bakken dus. En om mijn site weer eens een ander uiterlijk te geven.

Ik was vandaag bij de mannen met Wijsheid 😉 . We waren op zoek naar een goede plugin om tabellen in html fatsoenlijk te printen op meerdere pagina’s. Daarom liet ik op mijn website zien hoe mijn print-plugin werkt. “Oh, interessant. Heb jij een site over eten? Staat daar dan ook mannen-eten op? Bijvoorbeeld mannenpasta met veel vlees?”.

Dit recept uit ‘Thuis bij Jamie’ vond ik de eerste keer minder lekker dan ik van te voren gedacht had. Volgens het recept moest ik de citroen en sinaasappel gehalveerd mee roosteren met de wortelen. Dit gaf een bittere smaak aan de dressing. Waarschijnlijk komt dit door de schil van de citroen en sinaasappel.

Ik heb al weer bijna twee jaar mijn eigen site. Het begon als service voor vrienden en familie. Ik kook vaak voor en bij anderen. En blijkbaar niet onverdienstelijk, want steeds vaker ze vroegen naar mijn recepten. Voor mijzelf had ik al een receptendatabase gebouwd in Access om zo alle recepten die ik tegenkwam goed te bewaren en ze ook weer gemakkelijk terug te vinden.