Zaterdag de appel-notentaart gemaakt. Makkelijk om te maken, lekker, maar geen ‘ echte’ ouderwetse appeltaart.
Month: August 2007
Chicken Marbella
Dit gerecht heeft een hele schare fans. Als ik tenminste de vele positieve berichten op het internet moet geloven. Chicken Marbella komt uit het Silver Palate Cookbook en wordt aangeduid als ‘famous’ en als ‘spectacular party dish’.
Enchilada’s met avocado
Een enchilada is een grote in olie gebakken maistortilla die in een groene of rode chilisaus wordt gedoopt, vervolgens wordt gevuld en dan opgerold in de oven wordt gezet. Uit praktische overwegingen is het soms handiger eerst de tortilla te vullen en dan pas de saus er over heen te gieten.
Tagliata di entrecôte
Dit recept is een goed voorbeeld van hoe je met eenvoudige ingrediënten iets heel lekkers kunt maken. De Italiaanse keuken op zijn best.
Salade met fêta, prosciutto en perzik
Deze salade hebben we zelf in elkaar gedraaid met rijpe Franse perziken, prosciutto en fêta. Lekker simpel voor op de camping.