Tag: fêta

Bijgerechten

Kikkererwtensalade

Soms is iets lekkers zo simpel dat ik me afvraag of het recept wel “postwaardig” is…. Gelukkig heb ik van Maaike geen criteria ontvangen, dus hierbij een recept voor een eenvoudig maar lekker bijgerecht.

Salades

Rauwe bietjessalade

Eigenlijk hou ik niet zo van bietjes. Tenminste dat dacht ik. Vroeger aten wij thuis ‘gewoon’ gekookte bietjes uit de tuin. Daar vond ik eigenlijk nooit wat aan. Dankzij Jamie Oliver heb ik ondertussen een heel scala aan nieuwe bereidingswijzen van bietjes leren kennen. Zoals poffen in de oven met knoflook en oregano of met balasmico azijn. Of rauw in lucifers door de salade.

Hapjes

Hapjes

Nu de feestvreugde weer voorbij is en het huis weer opgeruimd, wilde ik toch nog even de recepten van de hapjes posten. In de hoop natuurlijk dat ik op jullie feestjes ook lekkere hapjes ga eten ;-).

Hoofdgerechten, Salades, Vegetarisch

Citroen-artisjoksalade

Nu het weer mooier begint te worden, krijg ik steeds meer zin in salades. Gelukkig kun je oneindig veel mogelijkheden bedenken. Dus komende dagen zal ik wat van mijn favorieten op mijn website zetten. Dit is er één van. Citroen-artisjoksalade.

Salades

Salade van jonge spinazie, doperwten en fêta

Dit is een simpele salade die verbazingwekkend lekker is. Met de beetje bittere smaak van jonge spinazie of veldsla, de zoete smaak van de erwtjes, het zoute van de fêta en het zure van de citroen. Wat wil je nog meer?