About
Tja op een blog hoor je ook wat over jezelf te schrijven. Tenminste, ik ben altijd wel nieuwsgierig tijdens het lezen van andere blogs naar de persoon ‘achter’ de blog. Je moet ook weer niet teveel vertellen, want de blog zelf ontrafelt beetje bij beetje de persoon die schrijft.
Waarom ben ik met deze blog begonnen?
Niet omdat ik zo graag dagboeken schrijf. Dit heb ik nog nooit in mijn leven gedaan. Maar wel omdat ik erg van koken en eten houd. Mijn vrienden en familie genieten hier regelmatig van mee en vroegen steeds vaker naar de recepten. In het begin e-mailde ik de recepten rond, maar een blog leek mij praktischer. Tada en zo werd mijn blog geboren. Ondertussen ga ik het steeds leuker vinden om mij hier mee bezig te houden. Het is een uitdaging om elke keer weer lekkere recepten te vinden en te bedenken. Ook de technische kant van de site houdt mij van de straat en de fotografie is een bezigheid op zich. Dus zoals blijkt, het is behoorlijk multidisciplinair en daar ben ik wel van.
Wat kun je hier vinden?
Vooral recepten en informatie over ingrediënten, winkels, kookboeken en restaurants. Af en toe schrijf ik over andere dingen die mij bezig houden. Maar meestal houd ik mij netjes aan de blog-regel: blijf zoveel mogelijk bij één onderwerp.
De recepten zijn over het algemeen niet te ingewikkeld om te maken. Ik zou graag zo koken als Gordon Ramsay, maar naast een baan en een sociaal leven, blijkt dit toch onmogelijk. De recepten zijn vaak afkomstig uit of geïnspireerd op andere kookboeken of andere blogs. Dit is dan netjes vermeld.
Wat mag je doen?
Ik vind het leuk als mensen reacties achter laten op mijn site. Dit helpt mij om mijn site te verbeteren en een beetje positieve feedback op zijn tijd is ook best fijn 
. Mailen kan ook naar kesselvanmaaike[at]hotmail[dot]com. Verder hoop ik dat je door mijn site aan het koken slaat. Je kunt op allerlei manieren recepten bekijken. Gebruik de receptenindex of de zoekfunctie. Je kunt de recepten ook printen.
He Maaike, ziet er allemaal lekker uit zeg! Heb net gegeten, maar nu al weer trek…
De site waar ik het gister over had (van een collega van me) is:
http://www.lekkere-hapjes.nl/
Misschien heb je daar ook nog wat aan, maar zo te zien weet je je weg wel te vinden! Wanneer kan ik eten in je eigen restaurant?
Groetjes, Walter
Van Walter op 23.08.08 12:26 pm
dag maaike,
ziet er lekker uit.
misschien kom ik wel een keer eten.
of als nico 60 wordt mag jij misschien wel koken.
groet
Van jos van kuijk op 29.08.08 4:07 pm
Hoi Jos,
Daar heb je helemaal gelijk in. Op Nico’s verjaardag ga ik inderdaad het eten verzorgen. Tot dan!
Groeten,
Maaike
Van Maaike op 01.09.08 7:27 pm
dag Maaike.. per toeval op je blogje gekomen.. ik was op zoek naar een pruimenchutney.. meid wat heb jij lekkere recepten staan.. ik ga er vast en zeker een paar van uitproberen..
dankjewel alvast
grts
frieke
Van frieke op 06.10.08 10:14 am
Hoi Maaike,
Je site doorgekregen van een vriendin van je. Dacht dat ik de enige foodoholic was. Geweldig!
Ga zeker enkele recepten uitproberen en laat dan even horen hoe het gegaan is.
groeten
Klaas
Van Klaas op 11.01.09 4:02 am
Hoi Klaas, Welkom op mijn site. Is toch fijn als je gelijkgestemden tegenkomt. Ik ben erg benieuwd naar je reactie.
Groetjes,
Maaike
Van Maaike op 11.01.09 3:25 pm
Maaike,
U heeft een HELE mooie website! Proficiat! Nu nog de recepten eens uitproberen…
Werd de site met iWeb gemaakt of hoe juist?
Groetjes,
Ray
B-2800 Mechelen
Van Ray :-) op 18.01.09 4:40 pm
Hoi Ray, dank voor het compliment. Ik heb de site gemaakt met WordPress. Ik ben ooit begonnen met een template en heb dit steeds verder naar mijn eigen wensen aangepast.
Groetjes,
Maaike
Van Maaike op 21.01.09 11:39 am
Hoi Maaike,
Ik heb sinds enige tijd een eigen blog & nadat ik al een aantal keer op je blog geweest was, besloot ik er een link naar te plaatsen op mijn eigen blog. Ik hoop dat je dit niet vervelend vindt & anders dan hoor ik dat uiteraard graag. Het adres van mijn blog is: http://mariekekookt.blog2blog.nl.
Groetjes Marieke
Van Marieke op 17.02.09 1:50 pm
Beste Maaike,
Deze maand waren wij, Femke en Ivonne, gastvrouwen van het maandelijks terugkerende Foodblog-event. Nog een paar minuten en de maand is weer voorbij, waarbij ons gastlogschap ten einde komt. Jouw website viel ons op door de prachtige foto’s! Daarom willen wij je vragen gastweblog te zijn van de maand april. Het is erg leuk om te doen en je krijgt er weer wat extra bekendheid mee!
Laat ons snel weten of je gastweblog wil zijn komende maand!
Groetjes,
Femke en Ivonne
Excellent-eten.nl
Van Excellent-eten.nl op 01.04.09 2:09 pm
Hoi Maaike,
Ik moet ergens vannacht mijn evaluatierapport afmaken en gun mezelf als pauzemoment 5 minuten op je site. Dat werden er dus prompt 30 want je leest steeds lekkerder weg… Nu eerst even de speekselspetters van mijn toetsenbord halen en dan weer aan het werk.
Groeten!
Beaat
Van Beaat op 02.04.09 12:59 am
Haha, Ik ben ook noeste arbeid aan het verrichten in Ede. Zometeen lunchen. Broodje kroket waarschijnlijk. Succes!
Van Maaike op 02.04.09 12:30 pm
Hey Maaike,
Wil ffies kwijt dat ik met plezier je site wekelijks even check!
Lekker en makkelijk! Yum!
Cheers uut Grunn!
Seb
Van Sebastian Davidson op 25.04.09 5:41 pm
Hoi Maaike,
Prachtige Site! En de linzensoep van Ankara ga ik zeker proberen.
Karin.
Van Karin Steiger op 01.08.09 12:43 pm
Karin, bedankt voor je reactie! Succes met de soep.
Groeten,
Maaike
Van Maaike op 05.08.09 4:13 pm
Was a/h googelen op mosterd, kwam bij je blog uit.
Erg leuk, staan lekkere dingen op
keep up the good work!
Hans
Van Hans op 17.10.09 11:04 pm
Hé Maaike,
‘t Kon minder, om maar eens een echt Gronings understatement te gebruiken. Wat een leuke site, hij staat bij m’n favorieten, ik ga er gauw eens wat uitsnoepen…
Anthonie
Van Anthonie op 21.10.09 6:26 pm
Hey Maaike,
ik google’de op pepersaus en kwam bij jou uit. Ondertussen maak ik ieder weekend iets van jouw site, echt verslavend !
Bedankt !
Van Dennis de Wit op 06.12.09 9:13 pm
He Dennis, leuk om te horen! Ik benieuwd wat je favoriete gerecht wordt.
Groeten,
Maaike
Van Maaike op 07.12.09 10:18 am
Beste Maaike,
Waar kan ik du Puy linzen kopen?? Woon in de buurt van Utrecht. Kan ze nergens vinden.
Van Wil Tosseram op 19.01.10 12:50 pm
Dag Wil, ik koop du Puy linzen bij een Italiaanse winkel in Groningen. Of ik neem ze mee uit de Franse supermarkt. Misschien kun je ze ook vinden bij de natuurwinkel? Of anders een Marokaanse of Turkse supermarkt?
Succes!
Van Maaike op 19.01.10 3:03 pm
Hoi Maaike,
Je website is de aanleiding tot een deal met mezelf en man en kids dat ik deze maand niet een keer hetzelfde gerecht op tafel zet. Ik maak het lijstje, manlief doet de boodschappen en ik kokkerel me suf. Iedere dag een “meditatief momentje”
Groeten, Beaat
Van Beaat op 01.02.10 10:21 pm
Hoi Maaike,
Wat een ontzettend leuk blog heb je! Ken je Allrecipes.nl al? Dit is een nieuwe Nederlandse receptensite en ik zou het heel erg leuk vinden als je misschien wat recepten van jezelf daar wilt plaatsen! Je kunt bij elk recept een link naar je eigen blog zetten, zodat bezoekers van Allrecipes wellicht ook jouw blog gaan bezoeken. Ik hoor graag van je!
groeten,
Nanda
Allrecipes.nl
Van Nanda op 05.02.10 2:35 am
Hallo Maaike,
Wat een leuke site. Ik hou erg van lekkere dingen maken voor andere dus ik kan me hart hier weer ophalen.
Heb al walnootijs met Frangelico gemaakt. Heeeeerlijk.
Zal nog vaker langs komen.
Van Monique op 06.03.10 9:47 pm
Hoi M, dit weekend vrienden laten proeven van je chiliscampi’s met avocadogazpacho en zalmtartaar. Een regelrechte hit! Ziet er opgediend ook nog mooi uit (met dank aan je foto op de site).
NB: ik heb een vraag over je site/blog; kan ik je op een emailadres bereiken, want onhandig via dit reactiekader
Groetjes, F
Van babiroessa op 31.05.10 11:07 pm
Hoi Maaike,
Ik kom helemaal toevallig op jouw site terecht. Zocht het verschil tussen enchiladas en buritos en google stuurde me naar jou. Wat een ongelooflijk leuke site/blog!! En wat een kleine wereld
Ik zal je site/blog ook ff naar Roy en mn moeder doorsturen die koken ook heel graag.
Veel succes en ik ga zeker een paar van je recepten proberen!
Groetjes
Kim
Van Kim Richardson op 11.08.10 3:46 pm
Hé Kim, wat leuk om jou hier tegen te komen. Ik hoop dat ik je een beetje heb kunnen helpen met het verschil tussen burritos en enchiladas
Roy kwam ik een tijd geleden tegen op een reünie van de basisschool. Erg leuk, eigenlijk lijkt hij nog sprekend op de jongen van vroeger.
Groetjes,
Maaike
Van Maaike op 16.08.10 11:31 am
Wat een toffe site met top recepten. Ik was via google opzoek naar een recept voor uienchutney. Net terug uit frankrijk met een heleboel weckpotjes die nu gevuld moeten gaan worden. Kortom ik ga ermee aan de slag.
Groeten Anna
Van Anna Hermus op 01.09.10 12:20 pm
Maaike, je site is helaas besmet. Het blijkt uit deze pagina:
http://maaikevankessel.nl/blog.php?p=613
Van Govert Knopper op 04.10.10 11:49 am
Maaike, ik ben sinds kort een volger van jouw site (ik volg de RSS-feed). Ik vind dat je een moderne kookstijl hebt, anders dan ikzelf. De vis met pesto zie ik wel zitten, die moet ik nog een keer gaan maken.
Ik hoop dat je nog een tijdje door gaat met bloggen.
Groetjes,
Marcel.
Van Chef Marcel op 09.01.11 10:21 am
wat een mooie website, nodigt echt uit tot koken, mooie foto’s ook. Ik denk dat ik ga beginnen met de appeltaart..
dankjewel! groet Judith
Van judith op 10.02.11 8:32 pm
Hallo Maaike,
Ik zoek een access bestand om recepten op te slaan voor huis kleinschalig wonen voor ouderen. Zodat personeel kan zoeken naar recepten die we kunnen invoeren. Heb jij ook wat voor mij? Ik wil er wel voor betalen.
Met vriendelijke groet,
Alex Grotenhuis
Van Alex Grotenhuis op 14.02.11 8:48 pm
Dag Maaike, Leuke site!!! Je zalpmforel met salsa verde is ons heel goed bevallen. Heerlijk!! Ik ga nog eens een recept van je proberen.
thx Fixie.
Van fixiefoxy op 26.02.11 9:38 pm
Hallo Maaike, Je site gevonden via Google omdat ik recepten zocht over Quinoa.
Zo vond ik jouw heerlijke recept Quinoa en rijst pilaf. En lezers ga eens Quinoa maken, het is zo de moeite waard!
Weet je niet wat het is, bij Maaike vindt je heerlijke recepten en kun je ook lezen wat het eigenlijk is. Maaike je site is ongelooflijk leuk en ik ben bij dat ik je site heb gevonden.
Kookse allemaal en geniet hier van al het leuks en lekkers!
Groet Narim
Van narim op 13.03.11 3:45 pm
Hey Maaike,
Wat een leuke pagina! Complimenten. Ik kwam hem tegen toen ik op zoek was naar een recept (pappardelle met ragù van kleine gehaktballetjes). Gelukkig ben je actief op Twitter, dus dan blijf ik goed op de hoogte van het nieuws op je pagina. Succes!
Groeten Jascha
Van Jascha op 24.03.11 12:44 pm
Hoi Maaike,
Superleuke site!
Graag zou ik mijn nieuwe culinaire website http://www.cookyourbook.nl onder jouw aandacht brengen. Hier kan je een gepersonaliseerd kookboek laten drukken!
Linkruilen op onze sites?
Groetjes,
Meindert
Van Meindert op 24.03.11 4:08 pm
Erg handig, Twitter. Zo blijf ik ook op de hoogte van een heleboel websites. Vooral het volgen van Etenbloggers is handig.
Van Maaike op 27.03.11 2:18 pm
Dag Narim,
Dank voor je leuke reactie. Quinoa is inderdaad erg lekker. Vooral in de zomer eet ik het graag.
Van Maaike op 27.03.11 2:21 pm
Hey Maaike,
Even n vraagje over het recept van de Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus. Wat is de inhoud van de blikken die je gebruikt? zijn het grote, middelmatige of kleine blikjes tomaten?
groetjes
bram
Van bram op 19.04.11 1:27 pm
Hoi,
Ik zocht een recept voor aarbei-rabarbertaart en vond ‘m dus op jouw site. Grappig dat het dan zo dichtbij huis is
(ik woon in Assen en werk in Groningen).
Ik ga nog ff verder neuzen naar meer lekkere dingen!
Groetjes, Wendy
Van Wendy op 19.06.11 8:18 am
Niet bepaald een receptbijdrage of zo maar toch wel grappig deze cakes:
http://www.oddee.com/item_96520.aspx
Van Henk van S tot S op 11.08.11 9:31 pm
@Henk Mooi gemaakt, deze taarten! Al vraag ik me af of ze allemaal even lekker zijn.
Van Maaike op 15.08.11 5:34 pm
Hoi Maaike,
op je blog zet 
Complimenten voor je site! Ik las je site en vroeg me af of je dat fulltime doet. Toen kwam ik erachter dat je werkt en natuurlijk heb je nog je sociale leven. Petje af dat je nog tijd over hebt en tijd maakt om een prachtige site met nuttige informatie en lekkere recepten te maken!
Ik was zelf op zoek naar een zuurdesembrood en eigenlijk naar een droodmachine waarmee ik een zuurdesembrood kan bakken en tada…kwam je site tegen. Ik lees dat je zelf ervaring hebt met het bakken van zuurdesembrood. Lijkt mij een hele karwei, maar ik moet vanwege mijn dikke darmontsteking (CU).
Nog even iets anders: ik kom zelf oorspronkelijk uit Armenie en daar hebben we ook hele lekkere recepten. Als je wil kan ik een aantal naar je mailen zodat je ze zelf uitprobeert en bij goedkeuring
Nogmaals, petje af voor je hobby
Groet,
Gaiane Abrahamian
Nijmegen
Van Gaiane op 22.09.11 4:19 pm
@Gaiane Dank voor de complimenten! Het bakken van zuurdesembrood is goed te doen. Het kost vooral wachttijd, maar met goed plannen kom je een heel eind. Ik bak nu 8 maanden mijn eigen brood. Het wordt vanzelf onderdeel van je routine. Zelf bak ik het brood niet in de machine, maar in de oven. Het kneden en rijzen doe ik wel in de machine.
Ik ben altijd geïnteresseerd in lekkere recepten, dus ik ontvang ze graag. En als ze door de keuring komen
dan kan ik ze op mijn website plaatsen.
Van Maaike op 26.09.11 9:23 pm
Hoi Maaike,
Mag ik vragen welke broodbakmachine jij hebt? Ik heb er een gezien, maar die heeft geen aparte programma voor alleen maar kneden en rijzen?
groet,
Gaiane
Van Gaiane op 29.09.11 3:39 pm
Ik heb een Inventum van een jaar of acht oud. Ik weet niet of je van plan bent om in de broodbakmachine te gaan bakken. Anders kun je ook werken met een keukenmachine (KitchenAid, Kenwood). Het is dat ik een broodbakmachine heb staan en geen keukenmachine heb. Die zijn trouwens wel een stuk duurder.
Van Maaike op 02.10.11 7:35 pm
Leuke log heb je Maaike. Ik ben ook zo’n kookgek en zal zeker hier vaker komen lezen. Foto’s ook allemaal van jezelf?
Tot snel weer,
MaaNtje
Van MaaNtje op 03.10.11 1:08 pm
@MaaNtje dank voor je reactie! Ja, de foto’s maak ik allemaal zelf op een paar foto’s in de eerste berichten na. Toen had ik nog geen goede apparatuur en was foto’s maken in de herfst/winter onmogelijk.
Van Maaike op 06.10.11 10:09 am
Hoi Maaike,
Heb vanuit onze nieuwsbrief een link gemaakt naar je ‘recept’ voor Vacherin Kaasfondue. Dank je voor je tips!
Groeten, Wendy
Van Wendy op 07.10.11 10:35 am
Hoi Maaike,
Graag wil ik je uitnodigen voor onze Balansdag receptenwedstrijd, ik wil je daar graag een mail over sturen maar kan geen contactadres vinden. Wil je mij mailen? Dankjewel!
Met vriendelijke groet,
Meike Kolkman
Balansdagteam Voedingscentrum
Van Meike Kolkman op 29.12.11 6:56 pm