Archief van July, 2007

Vakantie, maar waar?

19.07.07

Komende week ben ik samen met Es en Noor kamperen. De grote vraag is alleen: waar?? Sinds de komst van het internet kun je ook last hebben van teveel informatie. Zoals bijvoorbeeld de 14-daagse weersverwachtingen en een massa aan websites die campings beoordelen. Vandaag gaan we een keuze maken. Eén ding staat vast: het moet mooi weer […]

Lees meer...

Walnootijs met Frangelico

18.07.07

Vandaag heb ik een recept geleend van mijn blogcollega’s van Delicious Days. Walnootijs met notenlikeur. Om je vingers bij af te likken!

Lees meer...

Pruimenvla(ai)

16.07.07

Eindelijk zomer! Zomer betekent ook rijpe pruimen in de tuin van de buurman. Het zijn een beetje apart smakende kleine pruimen, maar je kan er wel lekker taarten mee bakken. Dit weekend samen met mijn vader (dat moest nadrukkelijk vermeld worden) een pruimenvlaai gebakken.

Lees meer...

Mijn eerste kookstapjes

13.07.07

Ik was eigenlijk al op hele jonge leeftijd bezig met koken. Het eerste kookboek dat ik had, was ‘Het Koekie Monster Kookboek’ uit 1985 van Hilde van Oostrum, met adviezen van Johannes van Dam.

Lees meer...

Indische kip/tofu met rijst en boontjes

12.07.07

In de categorie lekker makkelijk en snel: vandaag een recept uit de Allerhande. Ik maak het zelf vaak met tofu in plaats van kip. Vooral als je, zoals ik gister, op de snelweg weer teveel zielige kipjes in vrachtwagens hebt gezien.

Lees meer...

Courgettebeignets

10.07.07

Afgelopen zondag was ik laat terug uit Nijmegen en ik had niet echt boodschappen gedaan voor het avondeten. Ik had wel een courgette (en sla) meegekregen uit de moestuin van mijn ouders en ik had nog wat kaas en eieren in de koelkast liggen. Dan maar courgettebeignets maken.

Lees meer...

Salade van Le Puy-linzen, geitenkaas en munt

05.07.07

Deze salade komt uit het boek van Nigella Lawson ‘Voor altijd zomer’. Als de zomer niet meewerkt qua weer, dan helpt zomers eten soms een beetje. Dit is wat Nigella zegt over dit gerecht….

Lees meer...

Salade Niçoise van Gordon Ramsay

04.07.07

Toch een recept met tonijn. Als je duurzame gevangen tonijn kan vinden dan is het gerecht nog lekkerder (dan heb je geen last van je geweten). Arbeidsintensief, maar wel erg lekker!

Lees meer...