Tag: pompoen

Hoofdgerechten, Vegetarisch

Pizza met pompoen en taleggio

Ik heb al eerder aangekondigd om me komende weken door de berg pompoenen heen te eten. Gisteravond heb ik een vegetarische pizza met pompoen en taleggio gemaakt. Afgelopen zondag heb ik voor 50 mensen staan barbecuen op het verjaardagfeestje van mijn vader. Dus ik heb wel weer even genoeg vlees gezien voor een paar dagen.

Taart en ander zoet

Pompoentaart

Halverwege het voorjaar begon er een mysterieuze plant te groeien in de wei bij mijn ouders. De schapen vonden hem niet de moeite waard om op te eten. Nou zijn de dames niet al te kieskeurig. Brandnetels en distels eten ze niet (maar wie neemt ze dat kwalijk?), verder verdwijnt bijna alles in de kauwende kaken. Na een aantal weken begon de plant een iets duidelijkere vorm aan te nemen.