- Maaike van Kessel - https://www.maaikevankessel.nl -

Gerookte zalm & roomkaassmeersel

Dit is een snel hapje voor bijvoorbeeld Oud & Nieuw. Serveer dit smeersel van gerookte zalm en roomkaas op Melba toast of op dunne plakjes stokbrood. Voor iedereen die dit nog leest: Fijne Feestdagen!

Ingrediënten:
| bereidingstijd 10 minuten |
• 100 g roomkaas (bijv. Monchou) • 100 g gerookte zalm, fijngehakt • 1 volle tl mierikswortel (potje) • 2 el bieslook, fijngehakt • 1 halve citroen

Bereiding:

Klop de roomkaas los met een handmixer. Voeg de mierikswortel, bieslook, een beetje zwarte peper en een kneepje citroensap toe.

Roer de gerookte zalm door de roomkaas. Serveer met melbatoast of stokbrood.

Recept van BBC GoodFood