We hebben d’r weer één, in de categorie ‘pompoen’. Ze zijn nog steeds niet op (en ik ben er ook nog niet op uitgekeken). Verder stonden in de koelkast nog champignons en hüttenkäse. Daar moet toch iets mee te maken zijn, dacht ik. Het resultaat: lasagne met pompoen en champignon.

Verse knoflook is vaak scherp van smaak. Als je de knoflook in de oven poft, wordt hij zoet en nootachtig. Er zit dan helemaal niks scherps meer aan. Ik moet toegeven dat ik ook erg van verse knoflook houd, maar soms is een subtielere knoflook smaak lekkerder.

Dit bij-elkaar-geraapt-eenpans-gerecht heb ik gemaakt met overgebleven braadworst en champignons. Prei, krieltjes en rozemarijn erbij en je hebt een makkelijk gerecht dat in 15 minuten klaar is. Je kunt natuurlijk ook andere combinaties maken. Kijk gewoon wat je nog hebt liggen of waar je tegenaan loopt in de supermarkt.

Even een snelle post met een snel recept. Deze pasta is erg lekker en binnen 15-20 minuten klaar. De worstjes geven de saus een kruidige smaak. Je kunt basilicum gebruiken, maar peterselie of een beetje rozemarijn kan ook. Het ligt er maar net aan wat je in huis/tuin hebt.