Archief van May, 2011

Spaghetti met krab en kerstomaatjes

28.05.11

Voor wie de zaterdagboodschappen nog niet in huis heeft, is deze spaghetti misschien een optie. De spaghetti is snel te maken en smaakt zomers. De rest van de dag kun je dan besteden aan in de tuin werken, schoonmaken, de was doen of andere leuke zaterdagklussen. […]

Lees meer...

Aardbeien oppeppen

25.05.11

Aardbeien uit de supermarkt bevatten niet altijd even veel smaak. Ik heb een trucje om ze op te peppen. Het is heel simpel, maar ik deel het toch maar even met jullie. Suiker geeft aardbeien meer smaak dat wisten we al, maar de truc zit in een klein beetje alcohol.

Lees meer...

Week 1 – Zuidwest USA

22.05.11

Het was de afgelopen weken een beetje rustig op mijn site. Dat komt o.a. doordat ik 2,5 week naar Amerika ben geweest. Eind april – begin mei is een goede periode voor een bezoek aan Zuidwest USA. Het is dan nog niet zo warm en druk. En je kunt in deze periode de woestijnbloemen zien bloeien. Voor degenen die het leuk vinden, dit is de route die we hebben afgelegd.

Lees meer...

Stamppot met spinazie, tomaat en fĂȘta

11.05.11

Na ruim twee weken burgers, sushi, pancakes en breakfast burrito’s, is het nu toch echt weer tijd om zelf te koken. Uit eten gaan in West USA is absoluut geen straf, maar na een tijdje krijg ik er toch genoeg van. Hoewel ik nog weken had willen blijven, ben ik toch blij dat ik weer in mijn keuken aan de slag mag. Het eerste brood is alweer gebakken (Oscar heeft de vakantie in de koelkast doorgebracht) en de espressomachine draait overuren om de slappe Amerikaanse koffie te compenseren. […]

Lees meer...