Month: March 2007

Hapjes, Vis

Aziatisch ingelegde tonijn

Na overweldigend succes vorig jaar met ons etentje, dit jaar weer op het menu: Aziatisch ingelegde tonijn van Jamie Oliver. Dit jaar alleen wel met een stuk minder citroen. Vier citroenen is toch echt teveel.

15 - 30 minuten, Hoofdgerechten, Vlees

Lamsrack met tijm-honingboter

Ingrediënten:
• 1 schaaltje lamsracks (2 stuks, ca. 400 g) • versgemalen zwarte peper • 3 takjes tijm • 250 g cherrytomaten • 4 eetlepels olijfolie • 1 teentje knoflook, in plakjes • 1 theelepel honing • 50 g zachte roomboter

Toetjes

Tiramisu

Er zijn heel veel tiramisu-recepten te vinden op het internet. Het eerste recept is van Donna Hay uit ‘De snelste keuken’. Het bevat geen rauwe eieren, maar slagroom. Het tweede recept is uit de Britste tv-show ‘Return from Tuscany’.